Producción de Biomaterial Funcionalizado de Alto Valor Proveniente de Subproductos de la Industria Pesquera y Acuícola para su Uso Potencial en la Industria de Alimentos
Producción de Biomaterial Funcionalizado de Alto Valor Proveniente de Subproductos de la Industria Pesquera y Acuícola para su Uso Potencial en la Industria de Alimentos