Modificación tecnológica del manejo de cosecha y pos cosecha de manzanas var. gala, fuji y braeburn.

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cf.beneficiario.rut721738000
cf.beneficiario.sectororigenAGRICULTURA, GANADERÍA Y SILVICULTURA
cf.comite.fecha1996-01-12
cf.comite.sesion81
cf.comuna.impactoProvidencia
cf.costo.beneficiarioreal38388000
cf.costo.corforeal38140000
cf.costo.total76528000
cf.ejecutivo.nombreValeria Pinto Sepúlveda
cf.fecha.ano1995
cf.fecha.inicio1996-01-08
cf.fecha.termino1999-02-25
cf.proyecto.clusterAgriculturaes_ES
cf.proyecto.estadoTerminado
cf.proyecto.instrumentoInnovación Empresarial Individual
cf.region.impactoRM Santiago
cf.sistemaorigenSAPF
dc.date1996-01-08
dc.date.accessioned2012-05-07T19:52:30Z
dc.date.available2012-05-07T19:52:30Z
dc.date.issued2012-05-07
dc.description.abstractEn el último tiempo se han introducido en el país variedades nuevas de manzanas, siguiendo las tendencias de los mercados consumidores actuales. Un ejemplo de ello son las variedades royal gala, fuji y braeburn, que aunque tienen requerimientos de pos cosecha particulares han sido manejadas siguiendo las mismas pautas que las variedades tradicionales. Como consecuencia, se han manifestado daños fisiológicos en las diferentes etapas de pos cosecha, los que han constituido una seria limitante en su comercialización. El objetivo del proyecto es desarrollar un paquete tecnológico que permita optimizar el manejo de pos cosecha de manzanas, en variedades royal gala, fuji y braeburn, de manera de acceder a los mercados externos con fruta que cumpla con las exigencias de los mercados consumidores.
dc.identifier195-0685
dc.identifier.urihttp://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/6361
dc.subjectManejo de variedades
dc.subjectEmbalaje de frutas
dc.subjectAlmacenamiento de frutas
dc.titleModificación tecnológica del manejo de cosecha y pos cosecha de manzanas var. gala, fuji y braeburn.
dc.typeproyecto

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